Ficha Técnica
Produtor: MSI – Casal da Fonte
Tipo: Tinto
Colheita: 2015
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Trincadeira
Solos: Argilo-calcários
Notas de Prova
Em lagares tradicionais e com pisa a pé, vinificamos as uvas dos melhores talhões de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Trincadeira. Cor granada. Aroma intenso a fruta madura (mirtilo), especiarias, chocolate preto e folha de tabaco. Encorpado, macio, com taninos aveludados harmoniosamente envolvidos por notas de baunilha e frutos secos. Final elegante e persistente. Deve servir-se a 16-18ºC.
Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico: 13,5% Vol.
Acidez total: 4,5% g/L ac. tartárico
Açucares redutores: 0,69 g/L
pH: 3,77
Formatos
750 ml
Enólogo
Hernâni Magalhães