Abaladiço Rosé 2023

Ficha Técnica

Produtor: Casal da Fonte
Tipo: Vinho Regional Tejo
Colheita: 2023
Castas: Trincadeira e Touriga Nacional

Notas de Prova

Cor rosada-escuro. Intenso aroma a frutos silvestres que não esconde a frescura aromática das notas de líchias. A acidez confere vivacidade às notas de frutos tropicais bem maduros. Termina prolongado com uma sugestão a mel. Sirva-se como entrada ou a acompanhar peixes gordos, pizza, massas, marisco ou cozinha oriental.

Perfeito para ser compartilhado numa esplanada, junto à praia.
Deve ser servido a 8-10ºC.

Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico: 13,5% Vol.
Acidez total: 6,61% g/L ac. tartárico
Açucares redutores: 0,6 g/L
pH: 3,56

Formatos
750 ml

Enólogo
José Carvalho