Casal da Fonte est situé dans un petit village historique de Ribatejo, Vale do Paraíso : Terre de rencontres. Terre de Passions.
C'est à Vale do Paraíso que le roi D. João II rencontra une Dame du Royaume dont il tomba amoureux.
Christophe Colomb est venu ici pour dire à D. João II qu'il avait découvert l'Amérique.
Nous aussi sommes passionnés par le terroir. Pour les histoires racontées par nos grands-parents. Pour tant de choses, ils ont fait avec si peu qu’ils avaient. Les valeurs transmises, le respect de ce qui vient de la terre.
Notre production est basée sur la tradition transmise par les ancêtres alliée à la modernité et au savoir-faire des nouvelles générations.
Nous concentrons notre production sur des cépages nationaux et traditionnels, nous croyons en leurs caractéristiques et leur potentiel : Fernão Pires, Arinto, Trincadeira, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Castelão. Le produit final donne des vins de caractère, pleins de saveurs et d'arômes.
Pour nous, le vin est synonyme de joie, d'unité et de bonheur. On a tout de suite pensé aux vendanges, c'était une réunion de famille. C'était une fête. Casal da Fonte est né d'une passion, c'est pourquoi nous essayons de mettre dans ce que nous faisons ce qui a été vécu, ce qui nous a été transmis.
Casal da Fonte représente :
L'amour pour la terre et ce qui en découle | Union, joie, bonheur | Réaliser les rêves vécus par les ancêtres | Fierté de la production | Transmettre les connaissances aux prochaines générations
L'équipe
José Filipe Carvalho
VIGNERON & PDG
Diplômé en Œnologie de l'UTAD, il travaille comme vigneron et PDG. Il a grandi avec le rêve de ses parents, qui est vite devenu le sien. Passionné par la vigne, il est perfectionniste et exigeant. Des caractéristiques qu'il met dans son travail, donnant lieu à des vins uniques et captivants.
Joana Pereira
RESPONSABLE COMMERCIAL & COMMUNICATION
Chez nous depuis 2020, elle est chargée de promouvoir la marque Abaladiço. Du premier contact avec le client, jusqu'à la livraison des produits, tout passe par elle. Sympathique et communicative, c'est elle qui vous accueillera dans nos installations pour tout vous expliquer sur le ce sont nos vins.
Olga et José Carvalho
PROPRIÉTAIRES
Les fondateurs. Le vignoble a toujours fait partie de leur vie et le rêve d'avoir leur propre cave a donné le ton à ce qui est aujourd'hui Casal da Fonte. Il n'y a pas de vin qui quitte la cave sans votre approbation !
Ana et Guilherme Carvalho
LA PROCHAINE GÉNÉRATION
Avec son frère aîné José, ils représentent l'avenir de Casal da Fonte. Guilherme étudie le tourisme et Ana termine ses études secondaires, mais dès qu'ils le peuvent, ils mettent un point d'honneur à aider leur famille dans ce qui est aussi leur monde. Des vendanges à l’étiquetage du vin, ils ne reculent devant rien !
Lidio Anacleto
VIGNOBLE ET CAVE
L'homme aux sept métiers. Chez nous pratiquement depuis le début, il fait un peu de tout. Travailleur et responsable, on peut compter sur lui à tout moment, toujours de bonne humeur.
