Casal da Fonte est situé dans un petit village historique de Ribatejo, Vale do Paraíso : Terre de rencontres. Terre de Passions.
C'est à Vale do Paraíso que le roi D. João II rencontra une Dame du Royaume dont il tomba amoureux.
Christophe Colomb est venu ici pour dire à D. João II qu'il avait découvert l'Amérique.
Nous aussi sommes passionnés par le terroir. Pour les histoires racontées par nos grands-parents. Pour tant de choses, ils ont fait avec si peu qu’ils avaient. Les valeurs transmises, le respect de ce qui vient de la terre.
Notre production est basée sur la tradition transmise par les ancêtres alliée à la modernité et au savoir-faire des nouvelles générations.
Nous concentrons notre production sur des cépages nationaux et traditionnels, nous croyons en leurs caractéristiques et leur potentiel : Fernão Pires, Arinto, Trincadeira, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Castelão. Le produit final donne des vins de caractère, pleins de saveurs et d'arômes.
Pour nous, le vin est synonyme de joie, d'union et de bonheur. On a tout de suite pensé aux vendanges, c'était une réunion de famille. C'était une fête. Casal da Fonte est né d'une passion, c'est pourquoi nous essayons de mettre dans ce que nous faisons ce qui a été vécu, ce qui nous a été transmis.
Casal da Fonte représente :
L'amour pour la terre et ce qui en découle | Union, joie, bonheur | Réaliser les rêves vécus par les ancêtres | Fierté de la production | Transmettre les connaissances aux prochaines générations
