Casal da Fonte | Abaladiço Rosé
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Abaladiço Rosé

VINHO REGIONAL TEJO

Ficha Técnica
Produtor: MSI – Casal da Fonte
Tipo: Vinho Rosé
Colheita: 2018
Castas: Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional
Solos: Argilo-calcários

Notas de Prova

Cor rosada. Intenso aroma a frutos silvestres que não esconde a frescura aromática das notas de líchias. A acidez confere vivacidade às notas de frutos tropicais bem maduros. Termina prolongado com uma sugestão a mel. Sirva-se como entrada ou a acompanhar peixes gordos, pizza, massas, marisco ou cozinha oriental.

Perfeito para ser compartilhado numa esplanada, junto à praia.
Deve ser servido a 8-10ºC.

Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico: 13% Vol.
Acidez total: 4,27% g/L ac. tartárico
Açucares redutores: 0,6 g/L
pH: 3,63

Formatos
750 ml

Enólogo
Hernâni Magalhães