Casal da Fonte | Abaladiço Reserva
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Abaladiço Reserva

VINHO REGIONAL TEJO

Ficha Técnica
Produtor: MSI – Casal da Fonte
Tipo: Reserva
Colheita: 2015
Castas: Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet
Solos: Argilo-calcários

Notas de Prova
Cor granada com nuances violáceas. Aroma intenso a frutas do bosque maduras, um toque de cravinho envolvido pela madeira discreta, mas presente. Na boca é equilibrado, casando as sugestões de especiarias e fumo do estágio em madeira com as notas de fruta vermelha bem madura, quase geleia. Encorpado, com uma estrutura elegante, termina longo e agradável. Beber agora ou guardar, para melhor apreciar as notas de redução, fruto do estágio em garrafa. Consumir a 16-18ºC.

Parâmetros Analíticos
Teor alcoólico: 13,5% Vol.
Acidez total: 4,5% g/L ac. tartárico
Açucares redutores: 0,69 g/L
pH: 3,77

Formatos
750 ml

Enólogo
Hernâni Magalhães